Scone de mantequilla
El scone clásico de mantequilla, con un interior tierno y capas bien definidas —ideal con clotted cream y mermelada.
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Scone de tomate, albahaca y queso
Scone salado con tomate cherry salteado, queso colby jack y albahaca fresca —para un brunch distinto, bueno con sopa o café.
Scones horneados en waflera
El scone inglés de siempre, con el sello de la parrilla de waffle en vez de la forma clásica horneada al horno —textura distinta, mismo sabor sencillo.
Scone de frambuesa y crumble
Scone de mantequilla con un centro de mermelada de frambuesa, rodeado de crumble crocante —vistoso, con poco margen para el error.
Scone de manzana y canela
Scone crocante por fuera, húmedo por dentro gracias a una compota de manzana mezclada en la masa, con un aroma suave a canela.
Scone de matcha y chocolate
Scone crocante como galleta por fuera, denso por dentro, con el amargor del matcha contra el dulzor de los chips de chocolate.
Scone de maple y pecana
Scone clásico con pecana caramelizada en sirope de maple mezclada en la masa —no necesita mermelada ni crema para acompañarlo.
Scone de café moca
Scone de chocolate y chips de chocolate, bañado en un glaseado de café espeso —húmedo y denso, distinto a un scone normal.
Scone plano y scone de pasas
Dos scones básicos con la misma técnica —uno sin nada más, otro con pasas hidratadas al vapor y maceradas en ron.
Scone de mantequilla y azuki
Scone plano relleno de mantequilla fría en bloque y pasta de azuki —un clásico de panadería que combina lo salado de la mantequilla con lo dulce de la pasta de frijol.