Scone de tomate, albahaca y queso
Scone salado con tomate cherry salteado, queso colby jack y albahaca fresca —para un brunch distinto, bueno con sopa o café.
Tag: Salado
Financier de crumble de queso cheddar
Financier salado-dulce, con queso cheddar y parmesano en la masa y un crumble de queso crocante encima —difícil de parar de comer.
Queque de queso cheddar
Queque salado-dulce, con queso cheddar y parmesano en la masa, bañado en un glaseado de queso —bueno para grandes y chicos.
Crepe salado de atún
Crepe relleno de atún, verduras y una salsa de mostaza y mayonesa, enrollado como un wrap —para un brunch sin salir de casa.
Crepe de jamón y queso
El contraste inesperado de una masa de crepe ligeramente dulce con jamón salteado y queso derretido —bueno como piqueo con algo gaseoso o una cerveza.
Mermelada de cebolla
Cebolla dorada a fuego lento y reducida con vino blanco y vinagre —salada, no dulce, para acompañar carnes o pescado.
Chutney de mango
Mango cocido con cebolla, jengibre, vinagre y salsa de tomate —un condimento agridulce clásico para acompañar curry, carnes o pescado.