Tarta de pistacho y frambuesa
Tarta de masa de pistacho, rellena de crema de pistacho y almendra horneada, con mermelada de frambuesa, ganache de pistacho montada y frambuesas frescas.
Tag: Pistacho
Ganache de pistacho
Ganache de chocolate blanco y pasta de pistacho, con sabor natural a pistacho —sin colorante ni esencia artificial.
Madeleine de pistacho y ganache
Madeleine con pistacho molido en la masa y un centro relleno de ganache de pistacho —vistosa, para regalar a alguien especial.
Crema de pistacho montada
Ganache montada de chocolate blanco y pasta de pistacho —se prepara el día anterior y se bate en frío antes de usar.
Crema de pistacho y almendra
Crema cruda de mantequilla, pistacho y almendra —se hornea dentro de una base de tarta, no se come cruda.