Scone de manzana y canela
Scone crocante por fuera, húmedo por dentro gracias a una compota de manzana mezclada en la masa, con un aroma suave a canela.
Tag: Manzana
Pay de manzana
Pay de manzana clásico, con masa quebrada 100% mantequilla y cubierta en enrejado —relleno especiado, base y tapa bien crocantes.
Cheesecake de manzana y crumble
Cheesecake horneado con compota de manzana y crumble de maní encima —crocante por arriba, cremoso por dentro.
Manzana en almíbar
Manzana en láminas finas, macerada con azúcar, limón y ramas de canela, sin cocción —funciona sola con agua caliente, o como base de una bebida fría.
Mermelada de manzana roja
La cáscara de la manzana se hierve aparte para sacarle el color rosado, y ese líquido es el que después cocina la pulpa —una mermelada rosada, sin colorante.
Mermelada de manzana verde
Manzana ácida macerada con azúcar y limón, cocida hasta espesar — simple, aromática y de las mermeladas más fáciles de acertar.
Compota de manzana al microondas
Gajos de manzana con vino blanco, limón y romero, listos en 4 minutos de microondas —sin ensuciar una olla.
Compota de manzana al caramelo
Trozos de manzana cocidos en un caramelo con mantequilla y ron — buena sola, tibia sobre helado, o como relleno.