https://danbam.pe/tags/mantequilla/Recent content in Mantequilla on DanbamHugoesSat, 25 Jul 2026 00:27:05 -0500https://danbam.pe/postres/cremas-y-rellenos/mantequilla-y-buttermilk-caseros/Sat, 25 Jul 2026 00:00:00 +0000https://danbam.pe/postres/cremas-y-rellenos/mantequilla-y-buttermilk-caseros/<p><img src="https://danbam.pe/postres/cremas-y-rellenos/mantequilla-y-buttermilk-caseros/mantequilla-y-buttermilk-caseros_hu_d75843d5476d0a2a.webp" srcset="https://danbam.pe/postres/cremas-y-rellenos/mantequilla-y-buttermilk-caseros/mantequilla-y-buttermilk-caseros_hu_d75843d5476d0a2a.webp 480w, https://danbam.pe/postres/cremas-y-rellenos/mantequilla-y-buttermilk-caseros/mantequilla-y-buttermilk-caseros_hu_21e2d39ba4152a38.webp 640w, https://danbam.pe/postres/cremas-y-rellenos/mantequilla-y-buttermilk-caseros/mantequilla-y-buttermilk-caseros_hu_40ac48ad16a222ef.webp 800w, https://danbam.pe/postres/cremas-y-rellenos/mantequilla-y-buttermilk-caseros/mantequilla-y-buttermilk-caseros_hu_4fa99f086d911c4d.webp 900w" sizes="(min-width: 768px) 640px, calc(100vw - 32px)" width="480" height="360" alt="Mantequilla recién batida en un bowl, con un cuchillo de mantequilla encima" fetchpriority="high" loading="eager" ></p> <div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Esta receta es un componente —el buttermilk que sale acá se usa como ingrediente líquido ácido en otras masas (panqueques, scones), y la mantequilla como cualquier mantequilla fresca.</p> </div> <p>Con un solo ingrediente y un procesador de alimentos, se puede hacer mantequilla fresca en casa —el buttermilk es justamente el líquido que sobra al separar la grasa de la crema, no un ingrediente aparte que haya que comprar.</p>