https://danbam.pe/tags/mandarina/Recent content in Mandarina on DANBAMHugoesMon, 31 Aug 2026 12:08:30 -0500https://danbam.pe/postres/compotas-y-coulis/citricos/mermelada-de-mandarina/Wed, 19 Aug 2026 00:00:00 +0000https://danbam.pe/postres/compotas-y-coulis/citricos/mermelada-de-mandarina/<div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de <a href="https://danbam.pe/ingredientes/">Ingredientes</a>, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.</p> </div> <p>La <a href="https://danbam.pe/ingredientes/frutas/citricos/mandarina/">mandarina</a> se licua en un puré grueso antes de cocinarla, sin colar —así se aprovecha toda la fibra y queda con un color naranja intenso.</p> <div class="receta-box receta-box--alert receta-box--alert-info" role="alert"> <div class="receta-box__heading"> <span>Prueba antes de poner todo el azúcar</span> <svg class="receta-icon" viewBox="0 0 24 24" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" aria-hidden="true"> <path d="M9 17.5h6M9.8 20h4.4" stroke="currentColor" stroke-width="1.6" stroke-linecap="round"/> <path d="M12 3a6 6 0 0 0-3.4 10.9c.6.4.9 1 .9 1.7v.4h5v-.4c0-.7.3-1.3.9-1.7A6 6 0 0 0 12 3Z" stroke="currentColor" stroke-width="1.6" stroke-linejoin="round"/> <path d="M19 4.5l1.3-1.3M20.5 9h1.8M19 13.5l1.3 1.3" stroke="currentColor" stroke-width="1.4" stroke-linecap="round"/> </svg> </div> <div class="receta-box__body"> <p>La <a href="https://danbam.pe/ingredientes/frutas/citricos/mandarina/">mandarina</a> varía bastante en dulzor según la variedad y la temporada —si la que compraste está muy dulce, baja un poco el azúcar de la receta.</p>https://danbam.pe/postres/compotas-y-coulis/citricos/compota-de-mandarina/Wed, 19 Aug 2026 00:00:00 +0000https://danbam.pe/postres/compotas-y-coulis/citricos/compota-de-mandarina/<div class="pageinfo pageinfo-primary"> <p>Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de <a href="https://danbam.pe/ingredientes/">Ingredientes</a>, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.</p> </div> <p>Gajos enteros de <a href="https://danbam.pe/ingredientes/frutas/citricos/mandarina/">mandarina</a>, apenas cocidos en un almíbar suave —a diferencia de la <a href="https://danbam.pe/postres/compotas-y-coulis/citricos/mermelada-de-mandarina/">mermelada de mandarina</a>, acá los gajos conservan su forma, con la piel finita todavía puesta.</p> <div class="receta-box receta-box--alert receta-box--alert-warning" role="alert"> <div class="receta-box__heading"> <span>Cocina apenas, no de más</span> <svg class="receta-icon" viewBox="0 0 24 24" fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" aria-hidden="true"> <path d="M10.6 3.9 2.9 17.5a1.8 1.8 0 0 0 1.6 2.7h15.4a1.8 1.8 0 0 0 1.6-2.7L13.4 3.9a1.8 1.8 0 0 0-2.8 0Z" stroke="currentColor" stroke-width="1.6" stroke-linejoin="round"/> <path d="M12 9.5v4M12 16.6v.1" stroke="currentColor" stroke-width="1.7" stroke-linecap="round"/> </svg> </div> <div class="receta-box__body"> <p>La piel finita que envuelve cada gajo de <a href="https://danbam.pe/ingredientes/frutas/citricos/mandarina/">mandarina</a> se deshace si la cocinas mucho —basta con unos minutos a fuego bajo para que el almíbar se meta sin que los gajos se rompan.</p>