Pechuga de pollo guisada con papa (estilo jorim)
Pechuga rebozada en harina y dorada, guisada con papa, zanahoria y cebolla en un caldo dulce-salado de soya —el jorim coreano de pollo.
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Pechuga de pollo sanbeiji (tres tazas, con albahaca)
Pechuga guisada con ajo entero y kion en partes iguales de aceite de ajonjolí, sillao y sake, terminada con albahaca fresca —el clásico taiwanés de “tres tazas”.
Pechuga de pollo a la fricasé (guiso cremoso francés)
Pechuga dorada y guisada con champiñones, tocino y arvejas en una salsa cremosa de vino blanco —el clásico francés de casa.
Curry picante de pechuga de pollo (con especias molidas)
Pechuga guisada en un curry armado desde cero con especias molidas —cilantro, comino, cayena y cardamomo— sobre una base de cebolla y apio bien sudados.