Frutos-Secos

Ficha nutricional real y precios verificados en Lima para la nuez pelada, el fruto seco de mayor contenido graso de la despensa.

Ficha nutricional real y precios verificados en Lima para la pecana pelada.

Almendra, nuez y cashews tostados, macerados en miel unos días —bueno con queso, sobre un queque, o directo del frasco.

Ficha nutricional real y precio verificado en Lima para la almendra.

Ficha nutricional real y precio verificado en Lima para el arándano (cranberry) deshidratado.

El maní tostado que se usa entero o picado como topping, ficha nutricional real y precios verificados en Lima.

Semillas de girasol peladas, para hornear o picar —precios verificados en Lima.

Semillas de zapallo peladas, para hornear o picar —precio verificado en Lima.

Higo, manzana, ciruela y piña deshidratados, macerados en vino tinto y cocidos con pasas —sabor a pan dulce navideño, para untar en una tostada.

Ciruela, higo, manzana y cereza deshidratados, hidratados en té negro caliente y después cocidos despacio —quedan carnosos, buenos con queso.

Perú cultiva macadamia a pequeña escala, pero casi no llega al súper —dónde buscarla y qué esperar de precio.

Fruto seco de sabor dulzón y aroma tostado, menos común que la pecana o la nuez en Perú —dónde comprarla y cómo conservarla.

Pistacho pelado, con su color verde y sabor suave a nuez —marca Bell’s, disponible en Plaza Vea.

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