Pepino dulce — qué es, para qué sirve y precio

Thu, 30 Jul 2026 00:00:00 +0000

El pepino dulce (o pepino melón, Solanum muricatum) es una fruta andina —no tiene relación con el pepino de ensalada más allá del nombre. Es de cáscara amarilla o crema, con rayas moradas, y pulpa jugosa que recuerda a una mezcla entre melón y pepino, con un dulzor suave.

🍈 Para qué se usa

Fruta fresca: pelada y en trozos, sola o con jugo de limón —el uso más común.
Jugos y ensalada de frutas: combinada con papaya o naranja en juguerías, o en trozos dentro de una ensalada de frutas.
Opción baja en azúcar: por su bajo aporte calórico (~22 kcal por 100 g) y buen contenido de agua, es una fruta que se recomienda seguido a personas con diabetes o que cuidan el azúcar en la dieta¹.

Cómo saber si está madura

Búscala con la cáscara de fondo amarillo o crema (no verde) y rayas moradas bien marcadas —el verde indica que todavía está ácida y sin dulzor. Al presionarla suavemente debe ceder un poco, parecido a un durazno maduro.

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