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Pechuga de pollo — cortes, precios y cómo elegirla

Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 20 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

Con la pechuga de pollo el problema casi nunca es la marca — es el nombre del corte. “Pechuga especial”, “pechuga normal”, “pechuga light” y “filete de pechuga” no son lo mismo, y esa diferencia explica gran parte de la variación de precio que vas a ver en la góndola.

Tocino — guía y precios verificados

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

En Perú, “tocino” en el súper se refiere casi siempre al tocino ahumado en tiras, curado y listo para freír o dorar en sartén —el mismo tipo de producto que en inglés se conoce como bacon, no al tocino fresco sin curar que se usa en algunos guisos.

Salchicha — guía y precios verificados

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

En el súper peruano, “hot dog” y “salchicha frankfurter” suelen ser el mismo tipo de producto —una salchicha cocida y ahumada, lista para calentar— aunque el nombre y el precio por 100 g varían bastante según la marca.

Lomo — guía y precios verificados

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Para un salteado o una parrilla rápida de tiras finas de carne, el corte más usado en Perú es el lomo —ya sea lomo fino (más tierno, más caro) o bisteck de cuadril (más económico, con algo más de fibra).

Jamón de pavo ahumado — guía y precio verificado

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

Fiambre de pechuga de pavo, curado y ahumado, cortado en fetas delgadas —listo para comer frío, sin necesidad de cocinarlo.

Ficha nutricional (datos verificados)

Por 100 g¹	Cantidad
Energía	109 kcal
Grasa	0.83 g
Grasa saturada	0.2 g
Colesterol	44 mg
Sodio	772 mg
Carbohidratos	3.5 g
Proteína	21.8 g

Precio verificado

Producto	Presentación	Precio	Fuente
Salchichería Alemana	Paquete 200 g	S/ 14.90	Plaza Vea

Veredicto

🥗 Para ensaladas donde quieres una proteína ahumada lista para comer: úsalo directo, cortado en tiras o trozos, sin cocción extra.

Cómo conservarlo

En su envase original, en la refrigeradora, hasta la fecha de vencimiento. Ya abierto, en un envase hermético, hasta por una semana.

Carne molida — guía y precio verificado

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Carne de res molida, fácil de conseguir en cualquier súper peruano —para un topping tipo “soboro” (dorada, suelta y bien sazonada) se usa cruda, dorándola directo en la sartén.

Prosciutto — guía y precio verificado

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

El prosciutto (o jamón crudo) es pierna de cerdo curada con sal y secada al aire durante meses, sin cocción —a diferencia del jamón de pavo ahumado, que sí pasa por ahumado. Se vende en fetas muy finas, casi transparentes, listo para comer frío tal cual.

Jamonada — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Wong el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

La jamonada es un embutido cocido peruano, de carne (cerdo, pollo o mezcla) molida y prensada en un molde cilíndrico —parecida en textura a una mortadela suave, sin las especias fuertes del salame. Se vende ya lista para consumir, en tajadas o en trozo, y funciona bien picada y salteada como base salada para spreads y rellenos.

Jamón inglés — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

El jamón inglés es fiambre de cerdo cocido (no curado ni ahumado como el prosciutto), cortado en fetas delgadas y listo para comer frío —el “jamón” por defecto que espera la mayoría de recetas de sándwich cuando no especifican otra cosa. Es distinto del jamón de pavo ahumado de esta guía, que es de pechuga de pavo y sí lleva ahumado.

Panceta de cerdo — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

La panceta de cerdo es el corte crudo de la barriga del animal, con capas alternadas de grasa y carne —a diferencia del tocino de esta guía, no viene curada ni ahumada, así que necesita cocinarse antes de comer. Se vende con o sin piel, y con o sin hueso.

Pepperoni — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

El pepperoni es un embutido curado de cerdo y res, sazonado con pimentón y ají, cortado en rodajas delgadas —el topping clásico de la pizza americana, también bueno para sándwiches y paninis.