Tostada francesa rellena, prensada en waflera
Dos sándwiches de pan de molde —uno salado con jamón y queso, otro dulce con mermelada—, remojados en huevo y prensados en la waflera hasta quedar con el sello clásico de rejilla.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
¿Solo has usado la waflera para hacer waffles? Sirve para mucho más. Esta tostada francesa se arma como un sándwich relleno —uno salado con jamón y queso, otro dulce con mermelada—, se remoja en huevo batido, y se prensa en la waflera hasta quedar con el sello de rejilla clásico por fuera y bien derretido por dentro.
Datos de la receta
Tiempo total20 min
Tiempo activo15 min
Porciones2
DificultadFácil
CostoModerado
Utensilios
Bowl
Cuchara
Necesitas una waflera
Esta receta se prensa en una waflera (máquina de waffles) —no en una sartén normal, porque lo que le da su forma es justamente el sello de rejilla.
Ingredientes
- 4 tajadas de pan de molde
- 100 g de queso mozzarella, rallado
- 100 g de jamón tipo jamonada (pressed ham)
- 50 g de queso cheddar
- 2 cucharadas de mermelada de fresa
- 1 cucharada de mantequilla con sal
- 3 huevos
- 2 g de sal
- 20 g de azúcar blanca
- 50 ml de leche fresca
Instrucciones
- Arma el sándwich salado. Sobre una tajada de pan, pon el queso mozzarella, luego el jamón y el queso cheddar, y tapa con otra tajada de pan.
- Arma el sándwich dulce. Sobre otra tajada de pan, unta la mermelada de fresa y tapa con la tajada restante.
- Prepara el remojo. Mezcla los huevos con la sal, el azúcar y la leche.
- Remoja los sándwiches. Sumerge cada sándwich en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados parejo.
- Prensa en la waflera. Unta mantequilla en la waflera precalentada y coloca los sándwiches remojados, uno a la vez.
- Cocina. Cierra la waflera y cocina hasta que ambos lados estén dorados.
Sustituciones
- ¿Otra mermelada? Cualquier mermelada funciona en el sándwich dulce —no tiene que ser de fresa.
- ¿Sin jamonada? El jamón inglés funciona igual de bien.