Nabo
El sustituto real del rábano daikon en Lima, ficha nutricional real y precio verificado.
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y temporada — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El rábano daikon (무) que se usa en la cocina coreana no se vende en el súper peruano —el nabo es la opción más parecida que sí encontramos: misma familia, pulpa blanca, textura crujiente, aunque de sabor un poco más marcado y picante que el daikon.
Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g, crudo1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 28 kcal |
| Grasa | 0.1 g |
| Carbohidratos | 6.4 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 3.8 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Sodio | 67 mg |
| Calcio | 30 mg |
| Potasio | 191 mg |
| Vitamina C | 21 mg |
Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Nabo | x unidad | S/ 2.39 | Plaza Vea |
Cómo conservarlo
Sin la parte verde (si la tiene), en una bolsa perforada, en la refrigeradora, hasta por 2 semanas.
Fuentes
MyFoodData — “Raw Turnips”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎