Galleta integral — para la base de un cheesecake
Galleta tipo digestive, molida con mantequilla para la base de un cheesecake —marca Costa, fácil de conseguir en Perú.
La galleta integral (tipo digestive o graham cracker) se muele hasta hacerla polvo y se mezcla con mantequilla derretida para formar la base crocante de un cheesecake —no hace falta un producto importado específico, cualquier galleta integral simple funciona.
Marca peruana fácil de conseguir
Costa vende una línea integral con salvado de trigo, en supermercados de todo el país —es la que mejor reemplaza a una digestive importada para este uso1. Bell’s y Unión también tienen opciones integrales similares.
Cómo conservarla
En su envase original bien cerrado, en la alacena, lejos de la humedad.