Malvavisco
Malvavisco (marshmallow) para rellenar o derretir —marcas disponibles en el súper peruano y cómo conservarlo.
El malvavisco (marshmallow) es un dulce esponjoso hecho batiendo azúcar, agua y gelatina hasta incorporar aire —se derrite con el calor, lo que lo hace útil tanto para comer directo como para rellenar algo que se va a hornear.
Marcas comunes en el súper peruano
Millows y Rocky Mountain son marcas de malvavisco con presencia habitual en supermercados como Metro, Tottus y tiendas de golosinas al por mayor1.
Cómo conservarlo
En su bolsa bien cerrada (o pasado a un envase hermético una vez abierto), en la alacena, lejos de la humedad —si le entra aire o humedad, se reseca y endurece por fuera.