Ron — la marca peruana clásica
Ron dorado para sumarle aroma a una masa de repostería —Cartavio, la marca peruana más común.
En repostería, un chorrito de ron dorado se usa para sumarle un aroma más complejo a una masa —no para emborrachar el resultado, la cantidad suele ser chica.
Marca peruana clásica
Cartavio es el ron peruano más conocido y fácil de conseguir, con varias líneas (Black, Añejo, XO) disponibles en cualquier súper del país1. Para repostería no hace falta uno añejo caro —el más básico funciona bien.
Cómo conservarlo
A temperatura ambiente, lejos del sol directo, bien cerrado —no necesita refrigeración.