Lácteos y huevo on Danbam

Mantequilla — guía y precios verificados

Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 20 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

La mantequilla es un producto graso derivado exclusivamente de la leche, aislado de la proteína y los carbohidratos, básicamente una emulsión de agua en grasa¹. Eso la distingue de la margarina, que no es un producto lácteo: se hace principalmente con aceites vegetales.

Yogur natural — guía y precios verificados

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

Ambos parten de lo mismo —leche fermentada— pero el proceso los separa en dos productos con textura y perfil nutricional distintos.

Natural vs. griego

Natural: pasa por un colado simple. Textura más líquida, y conserva todo su suero lácteo, lo que lo hace una mejor fuente de calcio que el griego¹.
Griego: se cuela varias veces para quitar más suero, lo que le da su textura espesa y concentra más la proteína —hasta casi el doble de proteína que el natural en la misma cantidad— a cambio de perder buena parte del calcio que se va con el suero colado¹.

Ninguno de los dos es 'mejor', son distintos

Si buscas más proteína y una textura espesa para postres o salsas, griego. Si buscas más calcio y una textura más ligera para tomar solo o en batidos, natural —no hay una versión objetivamente superior, depende de qué necesitas.

Crema agria (sour cream) — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

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La crema agria (sour cream) es crema de leche fermentada con bacterias lácticas, espesa y de sabor ácido —distinta del yogur natural, más grasa y con menos acidez. Se usa fría, como topping de tacos, papas al horno o nachos.