<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>Crema de leche on Danbam</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/</link><description>Recent content in Crema de leche on Danbam</description><generator>Hugo</generator><language>es</language><atom:link href="https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>Crema para cocinar — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/crema-para-cocinar/</link><pubDate>Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/crema-para-cocinar/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;img
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 alt="Crema líquida sirviéndose en una jarra"
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&lt;p&gt;Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública
de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y
cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para
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&lt;a href="https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/"&gt;ficha general de crema de leche&lt;/a&gt;
para el marco regulatorio y la distinción entre crema láctea y vegetal.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Crema vegetal (chantilly vegetal) — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/crema-vegetal/</link><pubDate>Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/crema-vegetal/</guid><description>&lt;div class="pageinfo pageinfo-primary"&gt;
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para el marco regulatorio y la distinción entre crema láctea y vegetal.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;La mayoría de los productos que en el súper peruano se venden como
&amp;ldquo;crema chantilly&amp;rdquo; no están hechos de leche — son crema &lt;strong&gt;vegetal&lt;/strong&gt;: una
emulsión a base de agua y grasa vegetal (casi siempre hidrogenada), con
azúcar, estabilizantes, emulsificantes y, en algunas marcas, una
pequeña cantidad de proteína láctea agregada solo para el sabor. Bravo
Crem, por ejemplo, se compone de agua, grasa vegetal hidrogenada (27%),
azúcar (11%), estabilizantes, proteínas lácteas (en menor proporción),
emulsificantes, lecitina de soya, sal y saborizantes, con colorante
beta-caroteno&lt;sup id="fnref:1"&gt;&lt;a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref"&gt;1&lt;/a&gt;&lt;/sup&gt;.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Crema para repostería (crema para batir) — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/crema-para-reposteria/</link><pubDate>Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/lacteos/crema/crema-para-reposteria/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;img
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 alt="Crema batida a punto de nieve en un bowl"
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 &gt;&lt;/p&gt;
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para el marco regulatorio y la distinción entre crema láctea y vegetal.&lt;/p&gt;</description></item></channel></rss>