Berro
La hoja de sabor picante y ligeramente amargo, ficha nutricional real y precio verificado en Lima.
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y temporada — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El berro es una hoja verde de sabor picante y ligeramente amargo, parecido en intensidad al de la arúgula —se vende hidropónico, en bandeja.
Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g, crudo1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 11 kcal |
| Grasa | 0.1 g |
| Carbohidratos | 1.3 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Azúcares | 0.2 g |
| Proteína | 2.3 g |
| Sodio | 41 mg |
| Potasio | 330 mg |
| Vitamina C | 43 mg |
Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Hidropónico Verde Puro | Bandeja 120 g aprox. | S/ 10.30 | Plaza Vea |
Veredicto
- 🥗 Para ensaladas o bowls donde quieres un verde con carácter: combínalo con hojas más neutras como lechuga, en vez de usarlo solo —su sabor es intenso y puede dominar el plato.
Cómo conservarlo
Envuelto en una toalla de papel dentro de una bolsa, en el cajón de verduras de la refrigeradora —dura 3-5 días, es una hoja delicada que se marchita rápido.
Fuentes
MyFoodData — “Raw Watercress”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎