Choclo desgranado — guía y precios verificados
Congelado vs. en conserva, ficha nutricional real y precios verificados en Lima.
Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El choclo desgranado se vende sobre todo en dos formatos listos para usar, sin necesidad de desgranar una mazorca entera: congelado o en conserva (lata).
Congelado vs. en conserva
- Congelado: no lleva líquido de conserva agregado, y conserva una textura más firme —solo necesita descongelarse o hervirse brevemente antes de usar.
- En conserva: ya viene cocido, listo para escurrir y usar directo —suele llevar algo de sal y a veces azúcar agregada en el líquido de gobierno, revisa la etiqueta si te importa el sodio.
Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g, cocido1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 96 kcal |
| Grasa | 1.5 g |
| Grasa saturada | 0.2 g |
| Carbohidratos | 21 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Azúcares | 4.5 g |
| Proteína | 3.4 g |
| Sodio | 1 mg |
| Potasio | 218 mg |
Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Bell’s (congelado) | Bolsa 500 g | S/ 6.50 | Plaza Vea |
| Valle Fértil (en conserva) | Lata 432 g | S/ 8.80 | Plaza Vea |
Veredicto
- 💰 Mejor precio verificado: Bell’s congelado (S/ 6.50 por 500 g).
- 🥗 Para ensaladas frías: el congelado, ya descongelado y escurrido, tiene una textura más firme que el de conserva.
Cómo conservarlo
- Congelado: hasta la fecha del envase, en el congelador.
- En conserva sin abrir: en la alacena, hasta la fecha del envase.
- Ya abierto (cualquiera de los dos formatos): en un envase hermético en la refrigeradora, hasta por 3-4 días.
Fuentes
MyFoodData — “Cooked Yellow Sweet Corn (Boiled, Drained)”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎