Arándano
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y temporada — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El arándano azul (blueberry) se vende fresco en el súper peruano, en bandejas chicas —Perú es uno de los principales exportadores mundiales de esta fruta, así que se consigue todo el año, aunque el precio baja en temporada alta (octubre-marzo).
El arándano deshidratado de esta guía es en realidad arándano rojo (cranberry) deshidratado —una fruta distinta, más ácida, que en Perú también se vende bajo el nombre genérico “arándano”. Esta ficha es sobre el arándano azul fresco.
🍽️ Para qué se usa
- Fruta de mesa y desayuno: solo, o sobre yogur, avena o granola —el uso más común, dado lo fácil que es conseguirlo fresco en Perú.
- Jugos y batidos: en juguerías o en casa, combinado con plátano, leche o yogur.
- Repostería: muffins, queques, mermelada casera y como topping de cheesecake o pie.
Ese polvillo blanco y opaco que cubre el arándano fresco es una capa protectora natural de la fruta, no suciedad ni residuo de pesticida —de hecho, un arándano con ese “bloom” intacto suele estar más fresco que uno que se ve brillante y sin polvillo (señal de que se manoseó más). Al comprar en bandeja, voltéala para revisar que no haya jugo acumulado en el fondo ni arándanos aplastados o con moho.
📊 Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g, crudo1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 57 kcal |
| Grasa | 0.33 g |
| Grasa saturada | 0.03 g |
| Carbohidratos | 14.5 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Azúcares | 10 g |
| Proteína | 0.74 g |
| Sodio | 1 mg |
| Calcio | 6 mg |
| Potasio | 77 mg |
| Vitamina C | 9.7 mg |
💰 Precio verificado
| Producto | Presentación | Precio | Fuente |
|---|---|---|---|
| Bell’s Frescos | Bandeja 300 g | S/ 10.50 | Plaza Vea |
Perú es uno de los principales productores mundiales de arándano, con cosecha alta entre octubre y enero —en esos meses, tanto en supermercado como en mercado de barrio, el precio baja bastante frente al resto del año.
🧴 Cómo conservarlo
Sin lavar, en su envase original, en la refrigeradora, hasta por 1-2 semanas —lávalo justo antes de comerlo.
- Para guardarlo varios meses, lávalo, sécalo muy bien y congélalo en una sola capa sobre una bandeja antes de pasarlo a una bolsa o envase —así no se pega todo en un bloque, y queda listo para batidos o repostería.
- En el verano limeño o en climas cálidos y húmedos (selva), no lo dejes fuera del refrigerador —se ablanda y le sale moho rápido a temperatura ambiente.
Fuentes
MyFoodData — “Blueberries, raw”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎