Vinagre on Danbam

Vinagre blanco — guía y precios verificados

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente. Ver la ficha general de vinagre para el marco regulatorio y la comparación con los demás tipos.

El vinagre blanco (o vinagre de alcohol) es el más neutro y barato de todos: se hace fermentando alcohol destilado, sin el sabor afrutado de un vinagre de fruta ni el dulzor concentrado de un balsámico. Es el que se usa para encurtidos, limpieza del hogar y como base para vinagretas simples donde no quieres que el vinagre sea protagonista.

Vinagre de manzana — guía y precios verificados

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000

El vinagre de manzana se fermenta a partir de sidra de manzana, con un sabor más suave y afrutado que el vinagre blanco. Es, de los cuatro tipos de esta guía, el que más fama tiene como producto “saludable” — vale la pena separar qué de eso tiene respaldo real y qué es más bien marketing.

Vinagre de arroz — guía y precios verificados

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000

El vinagre de arroz se fermenta a partir de arroz en vez de alcohol destilado o fruta, lo que le da un sabor más suave y menos ácido que el blanco. Es la base del arroz de sushi y de muchas salsas agridulces de la cocina asiática.

Vinagre balsámico (tinto y blanco) — guía y precios verificados

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000

Vinagre balsámico glaseado — guía y precio verificado

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente. Ver la ficha general de vinagre para el resto de tipos.

El vinagre balsámico glaseado (o “reducción”) es vinagre balsámico cocido y reducido hasta espesar, a veces con azúcar agregada —queda con una textura de jarabe espeso, mucho más dulce y concentrado que el balsámico líquido. No se usa para aliñar toda una ensalada, sino en hilos finos como decoración final.

Vinagre de vino — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de las APIs públicas de Plaza Vea y Wong el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

El vinagre de vino se hace fermentando vino tinto o blanco —a diferencia del vinagre blanco destilado, conserva algo del cuerpo y las notas afrutadas del vino de origen, lo que lo hace la opción preferida en vinagretas, marinados y salsas donde el vinagre no debe ser el único protagonista del sabor.