Té e infusiones on DANBAM

Té de jazmín — guía y precio verificado

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la página de Metro el 7 de agosto de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

El té de jazmín es té verde saborizado con flor de jazmín —el aroma puede venir de la flor seca mezclada directo con la hoja, o de un aceite esencial de jazmín rociado sobre el té. Se consigue fácil en cualquier súper de Lima, en bolsitas¹.

Té Assam — guía y precio verificado

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la página de Bobba Lab Perú el 7 de agosto de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

El té Assam viene de la región del mismo nombre en la India —de sabor intenso, maltoso y con un color cobrizo brillante. Es una de las bases de té negro más usadas para milk tea, porque su sabor fuerte no se pierde al mezclarlo con leche. Se consigue en tiendas especializadas en té o insumos para bubble tea en Lima¹.

Té earl grey — qué es y cómo prepararlo

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

El earl grey es té negro aromatizado con aceite de bergamota, una fruta cítrica parecida a una naranja amarga —ese aroma floral y ligeramente cítrico es lo que lo distingue de un té negro simple.

Marcas comunes en el súper peruano

Lipton y Hornimans son las marcas de earl grey en bolsita con más presencia en supermercados peruanos como Tottus y Metro¹.

Cómo prepararlo sin que amargue

Agua caliente, no hirviendo: alrededor de 90-95 °C —el agua recién hervida a 100 °C tiende a sacar más taninos y amargor del té negro.
3-5 minutos de infusión: retira la bolsita apenas pase ese tiempo. Dejarla más tiempo de lo necesario es la causa más común de que un té negro salga amargo.

Ficha nutricional (datos verificados)

Por 100 g, ya preparado²	Cantidad
Energía	1 kcal
Carbohidratos	0.3 g
Proteína	0 g
Grasa	0 g

Prácticamente cero calorías

El té negro preparado (sin leche ni azúcar) es casi puro agua —el aporte calórico real es insignificante, venga con el aroma a bergamota o no.

Flor de jamaica (hibisco) — guía y precio verificado

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

La flor de jamaica (hibisco, Hibiscus sabdariffa) es un cáliz seco de color rojo intenso, de sabor ácido parecido al arándano —al infusionarla suelta un color muy vivo, casi como un jugo. En Perú es un ingrediente muy conocido, presente en cualquier súper como infusión de hierbas¹.

Flor de guisante azul — el té que cambia de color

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.

Algunas recetas piden malva azul (Malva sylvestris), una flor de té occidental que en Perú no se consigue. La reemplazamos con flor de guisante de mariposa azul (butterfly pea, Clitoria ternatea) —una flor distinta, pero con el mismo truco: infusionada en agua caliente tiñe todo de un azul intenso, y al agregarle jugo de limón (o cualquier ácido) cambia a rosado o morado, por el cambio de pH.

Té oolong

Thu, 27 Aug 2026 00:00:00 +0000

Se consigue en la sección de infusiones en hojas de Plaza Vea, y también por MercadoLibre —no es tan común como el té verde o el té negro, pero tampoco es difícil de encontrar en Lima.

Manzanilla

Thu, 27 Aug 2026 00:00:00 +0000

De las infusiones más fáciles de conseguir en Perú —está en cualquier bodega, mercado o supermercado, normalmente en bolsitas de té ya armadas (marcas como McCollins o Fitomedic) o en flor seca suelta.

Té de jengibre y limón

Thu, 27 Aug 2026 00:00:00 +0000

Se vende en cajas de bolsitas en Wong y Plaza Vea —marcas como Stash o infusiones de marca propia. No hace falta mezclar jengibre y limón por separado, ya viene combinado.

Rosa mosqueta (escaramujo)

Thu, 27 Aug 2026 00:00:00 +0000

En Perú se conoce sobre todo por su aceite (fácil de encontrar en Falabella o farmacias), pero el fruto seco para infusión no está en los supermercados comunes —se consigue en tiendas naturistas o por MercadoLibre.

No confundir con el aceite

Para esta receta necesitas el fruto seco (para infusionar o hervir), no el aceite de rosa mosqueta que se usa en la piel —son productos distintos.