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Flores comestibles — guía y precio verificado

Thu, 06 Aug 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la página de Mercampo el 6 de agosto de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

Flores frescas cultivadas específicamente para consumo, sin pesticidas —se usan enteras o en pétalos sueltos para decorar bebidas, postres o platos, sumando color sin alterar mucho el sabor. En Lima se consiguen por delivery en tiendas de productos gourmet o vegetales especiales, en mezclas de varias flores por paquete¹.

Tofu firme — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Wong el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

El tofu firme se hace cuajando leche de soya, prensada para sacar el exceso de agua —a diferencia del tofu sedoso, aguanta bien cortarse en bloques y dorarse en la sartén sin deshacerse. Alto en proteína, con sabor neutro que toma bien el de cualquier aderezo o marinado.

Brotes de bambú en lata — guía y precio en Lima

Mon, 03 Aug 2026 00:00:00 +0000

Los brotes de bambú frescos no se consiguen en Lima, pero gracias a la fuerte tradición del chifa (la cocina chino-peruana), sí se consiguen en lata —ya cocidos, en agua o salmuera, listos para escurrir, enjuagar y usar¹. Aportan una textura crocante que casi no absorbe sabor por sí sola, así que funcionan mejor como acompañante de una salsa con más carácter.

Enjuágalos antes de usar

Recién abierta la lata, tienen un sabor metálico de fondo —un blanqueado rápido de 1 minuto en agua hirviendo, o un enjuague abundante bajo el caño, lo quita casi por completo.