Despensa on Danbam

Galletas de soda — guía y precios verificados

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

Las galletas de soda son galletas saladas de horneado seco (el “soda” del nombre viene del bicarbonato de sodio que se usa como leudante). En la cocina peruana cumplen un rol poco evidente para quien no cocina el plato: son el espesante clásico de la salsa huancaína, sin el cual la salsa queda demasiado líquida para cubrir bien la papa o la pasta.

Agua con gas — qué marca elegir y en qué se diferencia de la tónica

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

En el súper peruano, “agua con gas” es agua carbonatada simple, sin azúcar ni saborizante —la base para diluir jugos, siropes o alcohol sin sumar sabor propio. No es lo mismo que el agua tónica.

Agua con gas vs. agua tónica

Agua con gas: agua mineral o purificada carbonatada, sin azúcar ni saborizante agregado (más allá de algo de sodio, según la marca). Es la que usas para ades, cócteles o para tomar sola.
Agua tónica: lleva azúcar y quinina agregados, lo que le da su sabor amargo característico. No es un sustituto neutro del agua con gas —cambia el sabor de cualquier preparación donde la uses en su lugar.

Marcas con más presencia en el súper

Cielo, San Luis y San Mateo son las marcas de agua embotellada (con y sin gas) con más participación de mercado en Perú, seguidas de San Carlos y Loa¹. Las cuatro se consiguen con facilidad en la mayoría de supermercados del país.

Té earl grey — qué es y cómo prepararlo

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

El earl grey es té negro aromatizado con aceite de bergamota, una fruta cítrica parecida a una naranja amarga —ese aroma floral y ligeramente cítrico es lo que lo distingue de un té negro simple.

Marcas comunes en el súper peruano

Lipton y Hornimans son las marcas de earl grey en bolsita con más presencia en supermercados peruanos como Tottus y Metro¹.

Cómo prepararlo sin que amargue

Agua caliente, no hirviendo: alrededor de 90-95 °C —el agua recién hervida a 100 °C tiende a sacar más taninos y amargor del té negro.
3-5 minutos de infusión: retira la bolsita apenas pase ese tiempo. Dejarla más tiempo de lo necesario es la causa más común de que un té negro salga amargo.

Cómo conservarlo

En su caja o en un frasco hermético, en la alacena, lejos de la humedad y la luz directa —el aceite de bergamota que le da su aroma se evapora con el tiempo, así que el té pierde intensidad mientras más viejo esté, aunque no se “malogra” en el sentido de dañar la salud.

Alga nori — guía y precio verificado

Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

El alga nori es un alga roja (género Porphyra) que se cosecha, extiende y seca en hojas delgadas¹. Gracias a la fuerte presencia de la cocina nikkei en Perú, se consigue sin problema en el súper limeño —normalmente como parte de sets para armar sushi en casa, aunque también se vende sola, sin sazonar.

Tortilla de trigo — guía y precios verificados

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

La tortilla de trigo (tipo wrap o burrito) se vende en el súper peruano lista para calentar y rellenar —no confundir con la tortilla de maíz, más chica y de textura distinta.

Arándano deshidratado — guía y precio verificado

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Plaza Vea el 22 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

Arándano rojo (cranberry) deshidratado y endulzado, fácil de conseguir en el súper peruano —aporta un punto ácido y dulce a la vez, útil para ensaladas con frutos secos.

Tortilla de maíz (nachos) — guía y precios verificados

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública de Plaza Vea el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambian todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

En Perú, los chips de maíz tostado tipo nacho se venden sobre todo bajo el nombre “piqueo” o “tortilla de maíz”, no como “nachos” —el nombre en el empaque cambia según la marca, pero el producto es el mismo: maíz tostado, salado, en triángulos crujientes, listo para comer solo o como base de un piqueo con toppings.

Papel de arroz — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Wong el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.

El papel de arroz es una lámina delgada y translúcida hecha de harina de arroz, seca y quebradiza al comprarla —se remoja en agua tibia unos segundos antes de usar, lo que la vuelve suave y flexible para envolver rollitos primavera o wraps bajos en carbohidratos.

Tofu firme — guía y precio verificado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

El tofu firme se hace cuajando leche de soya, prensada para sacar el exceso de agua —a diferencia del tofu sedoso, aguanta bien cortarse en bloques y dorarse en la sartén sin deshacerse. Alto en proteína, con sabor neutro que toma bien el de cualquier aderezo o marinado.