<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>Hierbas y especias on Danbam</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/</link><description>Recent content in Hierbas y especias on Danbam</description><generator>Hugo</generator><language>es</language><atom:link href="https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>Orégano — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/oregano/</link><pubDate>Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/oregano/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;img
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 alt="Orégano seco en una cuchara"
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 &gt;&lt;/p&gt;
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&lt;p&gt;Los precios de este artículo se obtuvieron directamente de la API pública
de Plaza Vea el 21 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y
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confirmar el precio vigente.&lt;/p&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;El orégano seco se vende en dos formatos: &lt;strong&gt;entero&lt;/strong&gt; (las hojas secas
sin moler, que se desmenuzan entre los dedos al usarlas) y &lt;strong&gt;molido&lt;/strong&gt;
(ya pulverizado, listo para espolvorear). El entero conserva el aroma
un poco más tiempo una vez abierto el envase, porque la superficie
expuesta al aire es menor.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Albahaca — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/albahaca/</link><pubDate>Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/albahaca/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;img
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 alt="Hojas frescas de albahaca"
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 &gt;&lt;/p&gt;
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&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;La albahaca se vende fresca (en atado o ya deshojada) y seca (molida,
en frasco o bolsa). El secado concentra el sabor pero cambia el
carácter del aroma —la fresca es más dulce y herbácea; la seca es más
intensa y ligeramente más terrosa.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Romero — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/romero/</link><pubDate>Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/romero/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;img
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 alt="Ramita fresca de romero"
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 &gt;&lt;/p&gt;
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&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;El romero seco se vende entero, en hojitas pequeñas parecidas a agujas
de pino —un aroma resinoso y potente, de los más fuertes entre las
hierbas secas de esta guía.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Tomillo — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/tomillo/</link><pubDate>Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/tomillo/</guid><description>&lt;p&gt;&lt;img
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 alt="Tomillo seco"
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 &gt;&lt;/p&gt;
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&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;El tomillo seco se vende en hojitas diminutas, mucho más chicas que las
del &lt;a href="https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/romero/"&gt;romero&lt;/a&gt; —con un aroma también
resinoso pero más suave y terroso, que combina bien sin dominar tanto
el resto de una preparación.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Ají panca molido — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/aji-panca-molido/</link><pubDate>Tue, 21 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/aji-panca-molido/</guid><description>&lt;div class="pageinfo pageinfo-primary"&gt;
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&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;El ají panca es una variedad de ají que se cosecha madura y se seca al
sol, pasando de un rojo oscuro a un color chocolate&lt;sup id="fnref:1"&gt;&lt;a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref"&gt;1&lt;/a&gt;&lt;/sup&gt;. A diferencia
del &lt;a href="https://danbam.pe/ingredientes/procesados/pasta-de-aji-amarillo/"&gt;ají amarillo&lt;/a&gt;,
que es cítrico, frutal y con más picor, el panca es ahumado, dulzón y
de picor sorprendentemente bajo para ser un ají&lt;sup id="fnref1:1"&gt;&lt;a href="#fn:1" class="footnote-ref" role="doc-noteref"&gt;1&lt;/a&gt;&lt;/sup&gt;.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Canela — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/canela/</link><pubDate>Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/canela/</guid><description>&lt;div class="pageinfo pageinfo-primary"&gt;
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&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;La canela molida se vende en el súper peruano en sobres o frascos
chicos —dura mucho, así que no necesitas comprar mucha cantidad de
una sola vez.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Pimentón (páprika) — guía y precios verificados</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/pimenton/</link><pubDate>Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/pimenton/</guid><description>&lt;div class="pageinfo pageinfo-primary"&gt;
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&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;El pimentón (o páprika) es pimiento seco y molido —se usa sobre todo
por su color rojo intenso y su aroma, sin sumar picor como sí lo hace
el ají en polvo.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Comino — guía y precio verificado</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/comino/</link><pubDate>Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/comino/</guid><description>&lt;div class="pageinfo pageinfo-primary"&gt;
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&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;El comino molido se vende en el súper peruano en sobres chicos —dura
mucho, así que no necesitas comprar mucha cantidad de una sola vez. Es
la especia que le da ese sabor terroso y algo cítrico característico a
los guisos, los aderezos tipo tex-mex y muchos platos de la cocina
del Medio Oriente.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Laurel — guía y precio verificado</title><link>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/laurel/</link><pubDate>Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://danbam.pe/ingredientes/despensa/hierbas-y-especias/laurel/</guid><description>&lt;div class="pageinfo pageinfo-primary"&gt;
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&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;El laurel se vende en el súper peruano en hojas secas, en sobres
chicos. Se agrega entera durante la cocción de guisos, caldos y
salsas para sumar un aroma herbal de fondo, y se retira antes de
servir —no se come.&lt;/p&gt;</description></item></channel></rss>