Piñones — guía y precio verificado
El precio de este artículo se obtuvo directamente de la API pública de Wong el 23 de julio de 2026 (no de un resumen automático) y cambia todo el tiempo por oferta y stock — usa el link de la fuente para confirmar el precio vigente.
El piñón es la semilla comestible de varias especies de pino, recolectada de sus piñas —un proceso lento que explica por qué es uno de los frutos secos más caros del mundo, no solo en Perú. Es el fruto seco que da al pesto genovés tradicional su textura y su sabor suave y resinoso.
En el súper peruano se vende en presentaciones pequeñas de nicho gourmet (sobres de 28 g), no a granel como otros frutos secos de esta guía —una razón más de por qué sale tan caro por 100 g.
Ficha nutricional (datos verificados)
| Por 100 g, crudo1 | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 689 kcal |
| Grasa total | 61.3 g |
| Carbohidratos | 18.6 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Proteína | 15.7 g |
| Sodio | 0 mg |
| Calcio | 8.7 mg |
| Potasio | 654.8 mg |
| Hierro | 5.4 mg |
Precio verificado (por 100 g)
| Producto | Presentación | Precio | Precio por 100 g (calculado) | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| Badia | Sobre 1 onza (28 g) | S/ 17.90 | ≈ S/ 63.90/100 g | Wong |
Si el precio del piñón te frena, la ficha de pesto de esta guía explica que muchas versiones —caseras o de frasco— reemplazan el piñón por almendra o nuez, bastante más baratas por 100 g y con un resultado igual de válido para el día a día.
Cómo conservarlo
En un frasco bien cerrado, en la refrigeradora o el freezer —por su alto contenido de grasa, se enrancia más rápido que otros frutos secos si se guarda a temperatura ambiente.
Fuentes
MyFoodData — “Nuts, pine nuts, raw”, datos de USDA FoodData Central. ↩︎