Untables on Danbam

Crema de queso con pepino

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano. Ver también los consejos generales de esta sección sobre cómo evitar que un untable quede aguado.

Queso crema con pepino y cebolla china bien escurridos —fresca y crocante, para pan de molde o galletas de soda.

Datos de la receta

Tiempo total20 min

Tiempo activo10 min

Rendimiento≈ 1 taza

DificultadFácil

CostoEconómico

Utensilios

Cuchillo

Tabla de picar

Bowl

Ingredientes

1/2 pepino
2 tallos de cebolla china
100 g de queso crema
Sal, al gusto

Instrucciones

No encontramos un video de esta versión exacta como untable —el de arriba muestra pepino con queso crema enrollado como piqueo, con la misma combinación de sabores.

Crema de queso con nuez y miel de maple

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Queso crema batido con nuez, miel de maple y arándano deshidratado —la versión dulce de esta sección, para pan tostado o bagels.

Datos de la receta

Tiempo total10 min

Tiempo activo10 min

Rendimiento≈ 1 taza

DificultadFácil

CostoModerado

Utensilios

Cuchillo

Tabla de picar

Batidor de mano

Bowl

Ingredientes

40 g de nuez
100 g de queso crema
3 cucharadas de miel de maple
2 cucharadas de arándano deshidratado

Instrucciones

El video de arriba muestra un rollo de queso crema con nuez y miel muy parecido a esta receta, en formato de piqueo enrollado en vez de untable.

Crema de queso con cebolla

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Queso crema con cebolla, eneldo, mayonesa y un toque de miel —el untable más versátil de esta sección, bueno para pan, galletas o como base de un dip.

Datos de la receta

Tiempo total20 min

Tiempo activo15 min

Rendimiento≈ 1½ tazas

DificultadFácil

CostoEconómico

Utensilios

Cuchillo

Tabla de picar

Bowl

Ingredientes

1/2 cebolla
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de queso crema
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de miel
1 cucharadita de ajo molido
Una pizca generosa de sal
Pizca de pimienta negra

Instrucciones

El video de arriba muestra la misma idea base —queso crema batido con cebolla— en versión rápida.

Crema de queso con cebollín

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Queso crema con cebolla china (el sustituto real del cebollino en Lima) y cebolla —la versión más simple y aliácea de esta sección.

Datos de la receta

Tiempo total20 min

Tiempo activo15 min

Rendimiento≈ 1¾ tazas

DificultadFácil

CostoEconómico

Utensilios

Cuchillo

Tabla de picar

Bowl

Ingredientes

4 tallos de cebolla china
1/4 de cebolla
200 g de queso crema
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de ajo molido

Instrucciones

El video de arriba muestra un dip de queso crema con cebollín, la misma combinación de sabores de esta receta.

Crema de queso con zanahoria

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Queso crema con zanahoria y cebolla china, ambas bien escurridas —la más liviana y colorida de esta sección.

Datos de la receta

Tiempo total20 min

Tiempo activo10 min

Rendimiento≈ 1 taza

DificultadFácil

CostoEconómico

Utensilios

Cuchillo

Tabla de picar

Bowl

Ingredientes

20 g de zanahoria
2 tallos de cebolla china
100 g de queso crema
Sal, al gusto

Instrucciones

El video de arriba muestra un dip de zanahoria y queso crema con la misma combinación de sabores de esta receta.

Tomate seco para untar

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Tomate deshidratado rehidratado en vinagre de vino, con ajo, perejil y un toque dulce que equilibra la acidez —para untar en pan, acompañar carnes frías o sumar a un sándwich con queso.

Sustitución: el tomate deshidratado, hazlo tú mismo

El tomate deshidratado no lo encontramos a la venta en Plaza Vea, Wong ni Metro, ni suelto ni en conserva. La alternativa real es hacerlo tú mismo: corta tomate en mitades, acomódalo con la piel hacia abajo en una bandeja con un chorro de aceite de oliva y sal, y hornea a 120°C por 2-3 horas, hasta que se arrugue y pierda la mayor parte del agua sin quemarse. Esta receta parte de esa versión casera, por eso el primer paso es rehidratarla.

Untable de cebolla china y alcaparras

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Un untable verde y salado, con cebolla china, alcaparras, anchoa y mostaza dijon —para pan solo o con algo de queso, o para acompañar pescados a la plancha.

Datos de la receta

Tiempo total15 min

Tiempo activo15 min

Rendimiento≈ 1 taza

DificultadFácil

CostoModerado

Utensilios

Cuchillo

Tabla de picar

Licuadora

Ingredientes

50 g de cebolla (≈ 1/8 unidad)
20 g de cebolla china
10 hojas de perejil
1½ cucharadas de alcaparras
3 filetes de anchoa
3/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de ajo molido
1½ cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de mostaza dijon
Pimienta negra en grano, al gusto

Instrucciones

No encontramos un video que reproduzca esta combinación exacta de ingredientes —el de arriba muestra una salsa verde valenciana de ajo y perejil, la técnica de licuar hierbas frescas con aceite que también usa esta receta.

Paté de jamonada

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Jamonada salteada y picada bien fina, con apio, cebolla y mayonesa —un clásico untable de fiambrería, para pan de molde o galletas de soda.

Datos de la receta

Tiempo total25 min

Tiempo activo15 min

Rendimiento≈ 1 taza

DificultadFácil

CostoEconómico

Utensilios

Cuchillo

Tabla de picar

Sartén

Bowl

Ingredientes

1 tallo de apio
1/2 cebolla
100 g de jamonada
3 cucharadas de mayonesa
1½ cucharaditas de mostaza
Pizca de pimienta negra

Instrucciones

El video de arriba muestra un paté casero de jamón, la misma idea de base de esta receta —aquí se le suma apio, cebolla y mostaza, y se saltea la jamonada antes de mezclar.

Paté de salmón ahumado

Thu, 23 Jul 2026 00:00:00 +0000

Salmón ahumado licuado con queso crema, crema y eneldo —un untable cremoso para bagels, galletas o canapés.

Sustitución: no encontramos rábano picante (horseradish) en Lima

El rábano picante no lo encontramos a la venta en ningún súper de Lima. Un toque extra de mostaza dijon cubre bien ese punto picante y punzante que aporta el horseradish en esta receta —por eso esta ficha ya lo reemplaza directamente en la lista de ingredientes.