Sándwich de atún y kale
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano. Ver también la guía de fundamentos de esta sección.
Si esperas el sabor típico del atún mayo de siempre, este va más allá —atún en lata con cebolla, pepinillo y kale picado en mayonesa, sobre pan untado con una salsa de mostaza y miel. El kale suma una textura firme que el atún mayo simple no tiene.
Datos de la receta
Utensilios
Ingredientes
- 1/4 de cebolla
- 1 pepinillo encurtido
- 5 hojas de kale
- 1/2 tomate
- 1 lata de atún
- 2 tajadas de pan de molde
- 3 cucharadas de mayonesa
- Pimienta negra, al gusto
Salsa de mostaza y miel
Instrucciones
El video de arriba muestra la técnica base del sándwich de atún con mayonesa, que esta receta suma con kale y una salsa de mostaza y miel.
- Pica la cebolla y el pepinillo bien finos, y exprime el exceso de agua de cada uno.
- Corta el kale en cuadrados chicos, y el tomate en rodajas finas.
- Escurre bien el atún en lata.
- Mezcla el atún, la cebolla y el pepinillo con la mayonesa y la pimienta, e incorpora el kale.
- Unta un lado de cada tajada de pan con la salsa de mostaza y miel.
- Cubre con la ensalada de atún y kale, agrega el tomate, y cierra con la otra tajada de pan.
Cómo se conserva
La ensalada de atún, por separado, se conserva 2 días en la refrigeradora. Arma el sándwich recién antes de servir.