Club sandwich
El clásico de tocino, tomate y lechuga, con una salsa de mayonesa, mostaza a la antigua y miel — armado en varias capas.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano. Ver también la guía de fundamentos de esta sección.
Se dice que nació en algún club de apuestas de Estados Unidos —el club sandwich junta tocino, tomate y lechuga en varias capas, con una salsa de mayonesa, mostaza a la antigua y miel. Si le agregas una tajada más de pan al medio, queda todavía más contundente.
Datos de la receta
Tiempo total20 min
Tiempo activo20 min
Porciones1
DificultadFácil
CostoModerado
Utensilios
Sartén
Cuchillo
Tabla de picar
Bowl
Ingredientes
- 4 tajadas de pan de centeno (córtalo tú mismo de la hogaza)
- 2 hojas de lechuga
- 4 rodajas de tomate
- 2 pepinillos encurtidos
- 4-6 tiras de tocino
- 2 tajadas de queso cheddar
- 2 rodajas de cebolla (opcional)
- 4 tajadas de jamón inglés (opcional)
Salsa de miel y mostaza
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1½ cucharadas de mostaza a la antigua
- 1½ cucharadas de miel
Instrucciones
El video de arriba muestra el club sandwich clásico americano armado en capas, la misma técnica de esta receta.
- Tuesta el pan de centeno en una sartén seca a fuego bajo, hasta que dore por ambos lados. También funciona en tostadora.
- Deshoja la lechuga en trozos del tamaño de un bocado, corta el tomate y sécalo con papel toalla, y corta el pepinillo en tiras finas a lo largo.
- En una sartén a fuego medio, dora el tocino por ambos lados.
- Mezcla la mayonesa, la mostaza a la antigua y la miel para la salsa.
- Unta un lado de cada tajada de pan con la salsa.
- Apila el cheddar, el tocino, la cebolla, el pepinillo, la lechuga y el jamón sobre una tajada, y cubre con la otra.
Cómo se conserva
Se arma mejor al momento —el pan tostado pierde textura con la humedad del relleno.