Salsa tzatziki para untar
La versión chica del tzatziki griego, pensada para untar en pan o acompañar bocaditos, no para bañar una ensalada entera.
Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.
La misma base griega clásica —yogur, pepino, ajo y eneldo— que el aderezo tzatziki de la sección de Aderezos, pero en una versión más chica y algo más espesa, pensada para untar en pan o acompañar bocaditos, en vez de bañar una ensalada entera.
Datos de la receta
Tiempo total20 min
Tiempo activo10 min
Rendimiento≈ 1 taza
DificultadFácil
CostoEconómico
Utensilios
Cuchillo
Tabla de picar
Bowl
Ingredientes
- 1/2 pepino
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de eneldo fresco
- 100 g de yogur griego
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones
El video de arriba muestra el tzatziki griego clásico, la misma base de esta versión —solo cambia la proporción de yogur para que quede más espesa y fácil de untar.
- Corta el pepino en tiras finas, sazona con sal y deja reposar 10 minutos; luego exprime bien el exceso de agua.
- Pica el ajo bien fino y corta el eneldo en trozos chicos.
- Mezcla el yogur griego con el pepino, el ajo, el eneldo, el jugo de limón, el aceite de oliva y la pimienta, hasta integrar.
Cómo se conserva
En un envase bien tapado, en la refrigeradora, hasta por 3-4 días.