Ensalada de brie con frutos secos
Brie horneado entero, con pecana y nuez tostándose encima —para untar en pan, de piqueo con vino.
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Brie horneado entero, con pecana y nuez tostándose encima —el mínimo esfuerzo para el resultado más vistoso. Se sirve para untar en pan o galletas, de piqueo con una copa de vino ya servida.
Datos de la receta
Tiempo total15-20 min
Tiempo activo15-20 min
Porciones2
DificultadFácil
CostoCostoso
Marida conVino blanco, vino rosado, sake
Utensilios
Cuchillo
Tabla de picar
Horno
Ingredientes
Aderezo (elige uno)
- 2-3 cucharadas de aderezo de miel y mostaza a la antigua
- 2-3 cucharadas de aderezo de limón
- 3-4 cucharadas de aderezo de naranja
Instrucciones
El video de arriba muestra la técnica base de hornear brie entero con nueces encima, la misma idea de esta receta.
- Prepara el aderezo que elijas con anticipación.
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Hazle unos 6 cortes poco profundos en la parte de arriba del brie, y colócalo en una fuente para horno.
- Reparte la pecana y la nuez encima.
- Hornea 10 minutos, hasta que el brie esté tibio y suave por dentro y los frutos secos se vean tostados.
- Baña con el aderezo justo antes de servir.
Cómo se conserva
Mejor recién horneada, mientras el queso sigue tibio y cremoso.