Mayonesa on Danbam

Aderezo César

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano. Ver también los consejos generales de esta sección sobre cómo pensar los aderezos con base de mayonesa.

El clásico de la ensalada César —anchoa, mostaza dijon y parmesano, con el umami como protagonista.

Datos de la receta

Tiempo total5 min

Tiempo activo5 min

Rendimiento≈ 10-11 cucharadas

DificultadFácil

CostoCostoso

Utensilios

Cuchillo

Tabla de picar

Bowl

Cuchara

Ingredientes

2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de anchoa picada
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza dijon
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de panela
Pimienta negra, al gusto

Instrucciones

El video de arriba muestra el aderezo César clásico con anchoas, la misma base de esta receta.

Aderezo de sriracha y mayonesa

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

El picante directo de la sriracha, suavizado por la mayonesa —bueno como dip de frituras o para darle vida a una ensalada simple.

Aderezo ranch

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Cebolla y perejil frescos sobre una base de mayonesa —el aderezo favorito para papas fritas y vegetales crudos, con un sabor fresco que no compite con el resto del plato.

Aderezo de miel y mostaza con mayonesa

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Más cremoso que el aderezo de miel y mostaza de la sección de aceite de oliva, gracias a la mayonesa —dulce, ácido y con cuerpo.

Aderezo tártaro

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

El acompañante clásico de pescados y mariscos fritos —pepinillo encurtido y cebolla picados sobre una base de mayonesa, con la acidez de la mostaza a la antigua.

Aderezo de ajonjolí tostado y mayonesa

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

El aroma profundo del ajonjolí tostado, con sillao y ajo —un perfil de sabor asiático sobre una base cremosa de mayonesa.

Aderezo de kiwi y mayonesa

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Ácido y ligeramente dulce por el kiwi, licuado hasta quedar completamente liso —necesitas una licuadora o batidora de mano para este.

Aderezo de ajonjolí crudo y mayonesa

Wed, 22 Jul 2026 00:00:00 +0000

Más sutil que el aderezo de ajonjolí tostado y mayonesa de esta sección, gracias al ajonjolí crudo —un aderezo suave y ligeramente dulce.