Base de té verde on DANBAM

Matcha au lait de azuki

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.

Un matcha con leche endulzado con azuki en vez de azúcar sola —se puede disfrutar en cualquier época del año. La versión fría se siente como un bingsu de té verde; la caliente, como una mazamorra de té verde y azuki.

Matcha float

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

Leche de matcha con una bocha de helado de vainilla flotando encima, en vez de mezclada —a medida que se derrite, va soltando su dulzor poco a poco, así que cada sorbo va quedando un poco más cargado y dulce que el anterior.

Té verde de kiwi

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

El kiwi licuado con matcha es una combinación que le gusta a cualquiera —el tanino del té le da cuerpo a la bebida, sin que la fruta quede empalagosa. Para la base, mejor kiwi verde que kiwi amarillo —tiene más acidez, que combina mejor con el matcha.

Té verde de uva moscatel

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

La uva moscatel (shine muscat) tiene más dulzor y un aroma mucho más marcado que una uva verde común —acá se usa rallada, mezclada directo en el té verde ya frío, en vez de depender de una bolsita de té ya saborizada con aroma a moscatel.

Té de jazmín con toronja

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0000

El té de jazmín se disfruta mejor con algo de fruta de por medio, y no hay mejor combinación que con toronja —el aroma del té dura bastante incluso ya preparado, así que esta receta también funciona bien embotellada, para tener lista con anticipación.

Latte de fresa y matcha

Sun, 23 Aug 2026 00:00:00 +0000

Tres capas que no se mezclan hasta que agitas el vaso: fresa en almíbar al fondo, leche en el medio, y matcha recién batido arriba —el matcha, más denso que la leche, se hunde despacio y arma un degradé verde que dura un rato antes de mezclarse solo.

Té verde de kumquat

Sun, 23 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con el kumquat en almíbar ya preparado (con mandarina, ver la nota de esa receta sobre por qué), esta versión con té verde en hoja queda menos dulce y más herbal que un ade —el té recién infusionado se sirve caliente encima del hielo y se enfría de inmediato al caer.

Ade de limón y matcha

Sun, 23 Aug 2026 00:00:00 +0000

Como el latte de fresa y matcha, pero con limón en almíbar de base y agua con gas en vez de leche —el matcha se sirve al final, más denso que el resto, y se hunde despacio armando un degradé verde antes de mezclarse solo.

Ade de naranja, mango y matcha

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Como el ade de limón y matcha, pero con naranja y mango en almíbar de base —el matcha se sirve al final, más denso que el resto, y se hunde despacio armando un degradé verde antes de mezclarse solo.