Base de gaseosa on DANBAM

Ade de fresa

Sun, 23 Aug 2026 00:00:00 +0000

Cada ingrediente enlaza a su ficha en la sección de Ingredientes, con precios verificados y alternativas — úsala para armar tu lista de compras o para resolver con qué reemplazar algo que no tengas a mano.

Con la fresa en almíbar ya preparada, este ade se arma en minutos —la fruta le da cuerpo, color y dulzor, y el agua con gas hace el resto.

Ade de toronja

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

Con el almíbar de toronja ya preparado, este ade se arma en minutos —la fruta le da cuerpo y color, el agua con gas lo aligera, y la menta suma el aroma fresco final.

Ade de gelatina de kiwi

Fri, 24 Jul 2026 00:00:00 +0000

En vez de fruta muddled o en almíbar, acá el kiwi se convierte en cubos de gelatina —verdes y dorados, uno por cada variedad— que le dan al ade un mordisco masticable además del sabor.

Ade de arena blanca

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0000

Un ade pensado para recordar al mar —el azul del jarabe de curazao azul se vuelve un verde esmeralda con solo una gota de cúrcuma, y la crema de coco por encima simula la espuma blanca de la orilla.

Cereza cola

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0000

Mayo, con la cereza fresca de temporada recién llegada, es el mejor momento del año para una bebida de cereza. La receta original infusiona la cola con bolsitas de té de hierbas saborizado a cereza, pero como ese producto puntual no se consigue en Lima, aquí se usa cereza real (marrasquino en almíbar fuera de temporada, o fresca en temporada) machacada directo en la cola —el sabor queda igual de presente, sin depender de un té que no existe en el mercado peruano.

Melón soda

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0000

Gaseosa con un poco de jarabe y algo de decoración ya es una bebida distinta —el jarabe de melón le da el color verde a la gaseosa, y el helado de vainilla por encima suaviza el sabor con una textura cremosa que no se espera a primera vista.

Jelly soda

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0000

Hay quienes disfrutan una bebida más cuando también se puede masticar. Esta gaseosa lleva cubos de gelatina adentro, además de una base de té de jazmín con toronja —el burbujeo de la gaseosa contra la textura de la gelatina es la gracia de la receta.

Sangría espumante (sin alcohol)

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0000

La sangría de siempre, sin el vino —esta versión usa gaseosa y un jarabe de uva y jazmín para lograr un cuerpo parecido, y no hace falta comprar fruta especial: con lo que tengas en la refrigeradora (naranja, toronja, manzana, fresa) alcanza.

Ginger ale casero

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con dos jarabes caseros de por medio (jengibre y limón), esta receta usa agua con gas sin azúcar como base, en vez de una gaseosa —así el dulzor viene solo de los jarabes, sin sumarle una tercera fuente de azúcar. Es la opción a la que recurrir cuando una limonada de siempre ya cansa, o para sentir que estás tomando algo más elaborado que una gaseosa cualquiera.

Ade de kumquat

Sun, 23 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con el kumquat en almíbar ya preparado (con mandarina, ver la nota de esa receta sobre por qué), este ade se arma en minutos —la fruta le da cuerpo, color y dulzor, y el agua con gas hace el resto.

Mojito de limón sin alcohol

Sun, 23 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con el limón en almíbar ya preparado, este mojito se arma en minutos —el agua tónica le da el amargor y la burbuja que reemplazan al ron, así que queda fresco sin nada de alcohol.

Ade de naranja

Sun, 23 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con la naranja en almíbar ya preparada, este ade se arma en minutos —la fruta le da cuerpo, color y dulzor, y el agua con gas hace el resto. Con fruta roja de decoración (fresa, cereza, granada) queda con aire a sangría, aunque no lleva nada de alcohol.

Ade de naranja, mango y hierbabuena

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con la naranja y mango en almíbar ya preparada, este ade se arma en minutos —la hierbabuena machacada entre el hielo suelta su aroma poco a poco mientras tomas.

Ade de toronja y miel

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con la toronja y miel en almíbar ya preparada, este ade se arma en minutos —la fruta le da cuerpo, color y dulzor, y el agua con gas hace el resto.

Ade de cereza

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con la cereza en almíbar ya preparada, este ade se arma en minutos —la fruta le da cuerpo, color y dulzor, y el agua con gas hace el resto.

Ade de tomate y albahaca

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con el tomate cherry y albahaca en almíbar ya preparado, este ade se arma en minutos —el tomate le da cuerpo y color, y la albahaca redondea el aroma.

Ade de frambuesa y romero

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con el jarabe de frambuesa y romero ya preparado, este ade se arma en minutos —el jarabe, más denso que el agua con gas, se queda al fondo y arma un degradé rosado que dura un rato antes de mezclarse solo.

Ade de ciruela y tomillo

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con el jarabe de ciruela ya preparado, este ade se arma en minutos —el tomillo machacado en el fondo del vaso suelta su aroma poco a poco mientras tomas.

Ciruela con kombucha

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con el jarabe de ciruela ya preparado, esta bebida se arma en minutos —la kombucha le suma su propia burbuja natural y un punto ácido que no tiene el agua con gas normal.

Ade de durazno

Tue, 25 Aug 2026 00:00:00 +0000

Con el durazno en almíbar ya preparado, este ade se arma en minutos —la fruta le da cuerpo, color y dulzor, y el agua con gas hace el resto.

Ade de melón